非線性光學晶體是對于激光強電場顯示二次以上非線性光學效應的晶體。非線性光學晶體是一種功能材料，其中的倍頻（或稱“變頻”）晶體可用來對激光波長進行變頻，從而擴展激光器的可調諧范圍，在激光技術領域具有重要應用價值。

具有非線性光學效應的晶體。廣義指在強光或外場作用下能產生非線性光學效應 的晶體。通常將強光作用下產生的稱為非線性光學晶體; 外場作用下產生的稱電光、磁光、聲光晶體。此外，還 有含共軛體系的有機分子組成的晶體或聚合物。廣泛應用的有KH2PO4(KDP)、NH4H2PO4(ADP)、CsH2A5O4(CDA)；KTiOPO4、KNbO3、NiNbO3、 Ba2NaNb5O15；BaB2O4(BBO)、LiB3O5(LBO)、NaNO2；GaAs、InSb、InAs、 ZnS等。按狀態(tài)分為塊狀、薄膜、纖維、 液晶。利用二階非線性效應產生的倍頻、混頻、參量振蕩及光參量放大等變頻技術，可拓寬激光的波長范圍，已應用于核聚變、醫(yī)療、水下攝影、光通信、 光測距等方面。