炒飯是中餐館的傳統(tǒng)食物之一,而制作出真正可口的炒飯需要高溫和反復的翻炒。炒飯大廚長期的重復勞動會導致手臂出現(xiàn)慢性疼痛。在科學的名義下,喬治亞理工學院的
物理學家想知道如何能制作出完美的炒飯,希望研制外骨骼幫助廚師減少重復勞動。
3c%dErch KM'*+.I 他們的研究報告發(fā)表在《Royal Society: Interface》期刊上。David Hu 教授和他的研究生 Hungtang Ko 首先拍攝了臺灣和大陸餐館廚師炒飯的
視頻,然后分析視頻,建模炒飯的過程。
1$+-?:i C [.ya&E)x Nj