rNdeD~\ 小時(shí)候常�？磱寢屪约簱{麵條，雙手用力按住長(zhǎng)長(zhǎng)的搟面棍，邊搟邊灑麵粉，面皮越來(lái)越大，越來(lái)越薄，最後厚薄合適了，把大面皮疊成一個(gè)長(zhǎng)條，取過(guò)刀，從右到左嚓嚓均勻切開(kāi)，找到頭，輕輕抖開(kāi)，就完成了。夏天媽媽做涼麵，剛出鍋的面好燙，爸爸就用筷子挑起來(lái)在電風(fēng)扇前面抖散，加速冷卻，我們孩子呢，就靜等著上桌開(kāi)吃。
]6`] +& rRTAWAs%T =~OH .=9\ 隨著歲月的流失，面的味道早已淡忘了，留在記憶中的卻是那樣一幅溫暖動(dòng)人的畫(huà)面，那種平常卻溫馨的家的氛圍。
}mz6z<pJ_ 如今我早已長(zhǎng)大成家立業(yè)，可是我從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己搟麵條，估計(jì)現(xiàn)如今自己搟麵條的怕也寥寥無(wú)幾了，我甚至認(rèn)為對(duì)我們這一代人來(lái)說(shuō)，手工搟麵條幾乎是不可想像的事情了。
KRY%B[k i|z=q 後來(lái)聽(tīng)說(shuō)有意大利的壓面機(jī)可以自制麵條，就興緻勃勃地抱了一個(gè)回來(lái)。反正在家待產(chǎn)，時(shí)間也富裕，正是做賢妻的大好機(jī)會(huì)。弄一團(tuán)面，在壓面檔反復(fù)壓制，由厚到薄，一個(gè)長(zhǎng)條面坯就做好了。最後根據(jù)口味在麵條檔壓出寬的或細(xì)的麵條，哎，這自製麵條不是高不可攀的事呀。
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