據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2011年，中國(guó)消費(fèi)方便面424.7億包，占全球消費(fèi)982億包的43.2%。印尼以145.3億包排在第二位。排在第三位的方便面消費(fèi)大國(guó)則是發(fā)明方便面的日本，年消耗55.1億包。之后是越南（49億）、美國(guó)（40.3億）和韓國(guó)（35.9億）。 o)[2@fRC(
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中國(guó)作為世界方便面的第一大國(guó)，平均每天有1億多包方便面被打開。面對(duì)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，方便面領(lǐng)域的食品安全問(wèn)題、方便面市場(chǎng)的發(fā)展瓶頸、未來(lái)的發(fā)展方向等諸多問(wèn)題，也成為普通消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)。
