方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 (P`{0^O"}
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方便面的健康吃面 q3NS?t!
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盡量選非油炸面餅 fwsq:
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雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大，但是對于經(jīng)常食用方便面的人來說，還是應該盡量選擇非油炸的面餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程，應該注意在飲食中盡量避免。 jcq(=7j
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避免晚上食用 Mh+'f 93
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很多白領平時要工作到很晚，餓了往往會用方便面做宵夜。實際上，方便面應該盡量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少，到了夜晚消化功能下降。而油炸方便面中面條是在油脂的包裹下，更不利于消化吸收。更不要干嚼方便面，因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。 ~BS*x+M
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煮熟后食用 ^Y'J0v2
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方便面里的油脂難溶于水，如果僅僅是把面泡熟，面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調的時候應該將面條煮熟，還可以根據(jù)個人喜好將煮好的面條浸入涼水，既可以讓面條更筋道，又能在一定程度上減少油脂含量。 3sp*.dk
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不用或少用醬包 n"FOCcTIs
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如果條件容許的話，應該盡量避免使用醬包。除方便面面餅外，方便面的醬包也含有大量的油和鹽。其實方便食品的調味應該越清淡越好，只需要加一點簡單的調味料或者自己調配的作料。
