夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表。正如《素問?四時刺逆從論》所說：夏者，經(jīng)滿氣溢，入孫絡(luò)受血，皮膚充實。從而形成陽氣在外，陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱，食物調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物，和適當(dāng)選具有酸味的，辛香的食物，以增強食欲。《養(yǎng)生書》指出：夏至后秋分前，忌食肥膩餅、臛油酥之屬，此等物與酒漿瓜果極為相仿，夏月多疾以此。 #frhO;6  
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心是人體生命活動的主宰，為五臟六腑之大王，其他腑臟都是在心的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行分工合作而產(chǎn)生整體活動功能的。心主夏，所以夏季應(yīng)注意養(yǎng)心。 U]d+iz??b  
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營養(yǎng)原則 se-}d.PwL  
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1.要補充足夠的蛋白質(zhì)：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%～15%，每天的供給量須達(dá)100克左右，并注意補充賴氨酸。 s<{c?4T  
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2.要補充維生素：這是因為熱環(huán)境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素 A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。 5M3QRJ!  
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