秋高氣爽,各種果蔬開始陸續(xù)上市。然而,究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢?美國《健康》雜志最新載文,刊出“秋季13種超級食物”,可供大家參考。
RP$u/x"b mr7Oi `dE 蘋果,8月~11月。數(shù)據(jù)顯示,每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋果還富含多種抗氧化物質,如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。蘋果洗凈連皮吃最好,因為有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。
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