秋季是吃葡萄的好時機,你經(jīng)常吃葡萄嗎?吃葡萄有什么好處嗎?葡萄該如何清洗呢?一起來看看。
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VW$} 吃葡萄的好處 0he3[m}Nr 1、預(yù)防心腦血管病
nXT`7 "<iH8MzZ 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
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'D21A8*N 2、興奮大腦
flCT]ZR c{=;lT 葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
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Dly> 3、祛痰
:9hGL 2 5 \S> 長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
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m3 'WW:'[Syn' 4、抗病毒
xSudDhRP Lap?L/NS 葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
]?}>D?5 kp*v:* 5、減肥
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a!Y 葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,既能達到減肥目的,又有益于心血管健康。
.`IhxE~mN iM!2m$'s 6、增進食欲
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葡萄干為營養(yǎng)食品,適合于虛弱體質(zhì)者食用,能開胃增進食欲,并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
!FgZI4?/Y= {4S UGo> 7、抗癌
AMyg>n! BdD]HXB|_ 葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明,在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等
功能。所以,吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外,紅葡萄皮比白葡萄皮營養(yǎng)價值高。
uZld9u `PARZ| 8、抗衰老
p)SW(pS aBC5?V*e% 將葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質(zhì)越多,對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老。
iYr)Ao5X 5M>h[Q"R 9、對抗肝炎
DXf K$Bv4_|x 肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100~150克煎水服,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
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jG1(Oe;# 10、全身是寶
vm! y2 [KA^+n 最好吃法是充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶籽一起嚼完吃下,這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽,營養(yǎng)就損失大半了。
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