| pclover |
2015-09-24 15:38 |
一個(gè)洋蔥=8種藥
洋蔥雖然常被當(dāng)做輔料使用，而且不是很受女性的喜歡，但是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，它具有降血壓、增強(qiáng)新陳代謝能力等作用。今天，就帶你來(lái)了解一下洋蔥的相關(guān)知識(shí)！ :;$MUOps
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洋蔥這些功效你未必知道 V@'Xj .ze
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1.補(bǔ)鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。 [(X~C*VdxM
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2.改善腸道環(huán)境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。 K,4Ig!
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3.促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。 YwVA].p@TI
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4.解油膩。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚(yú)等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收。 E|=x+M1sH
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5.殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對(duì)害蟲(chóng)有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。 e $L C
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6.防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。 .Xlo-gHk
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7.預(yù)防感冒。洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。 )nd^@G^
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8.減輕身體炎性反應(yīng)。洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，對(duì)減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助。 _Sjj|j
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洋蔥食療方 '4,?YcZ?S
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1.醋泡萵苣葉和洋蔥 xQR/Xp!h
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將洋蔥洗凈切絲，再加幾片萵苣葉，然后倒入蘋(píng)果醋，沒(méi)過(guò)洋蔥絲即可。經(jīng)常食用可治療便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。 T;u;r@R/
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2.洋蔥外皮煎水喝
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用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。 lDS y$
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溫馨提示：在選購(gòu)干洋蔥時(shí)，應(yīng)選擇干而光滑、皮脆、頸短并且沒(méi)有發(fā)芽或發(fā)霉的洋蔥。保存洋蔥時(shí)，放在籃子里置于陰涼干燥的地方是好辦法。但是，不要放在冰箱里，因其味道很容易影響其他食物。另外，不要將洋蔥和馬鈴薯放在一起，它們會(huì)相互吸潮氣，從而腐爛和發(fā)芽。
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