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    做鮮湯的小竅門 [復(fù)制鏈接]

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    只看樓主 倒序閱讀 樓主  發(fā)表于: 2010-11-01 , 來自群:生活百科
    蔬菜湯:燒開水后再放蔬菜,則湯味鮮,色澤好,維生素?fù)p失少。 0%Le*C'yk  
    QJj='+R>  
    肉湯:肉放入冷水中,務(wù)必以文火烹煮,湯才更急鮮美。 O_qwD6s-_  
    /@|iI<|  
    魚湯:加入幾滴啤酒或牛奶,魚湯更加白嫩鮮美。 /{: